トキワの合わせ酢「べんりで酢」は健康にこだわった商品です

新じゃがいもは、みかんと同じくらいのビタミンCを含み、食物繊維も濃厚です。

出身地：兵庫県香美町。大学で栄養学を学び栄養士資格を取得。卒業後、土井勝料理学校に勤務。神戸校、阪急校、グランド校、灘波校、東京校に於いて、基礎クラス、応用クラス、和菓子、旬の料理、あるいは専門クラスの指導者養成、男の料理教室の教師として歴任。阪急校で校次長を勤めながら昭和62年より土井勝氏の専属助手として料理番組、料理本の出版にかかわる。さらに、土井勝氏とともに日本全国及び海外の料理取材と講習会、講演会に長年貢献し、土井勝氏没後、料理研究家として独立。現在、料理講習会、料理コンテストの審査員、企業コンサルタントなどを手掛けている。

らっきょう酢を使うと塩漬けの必要がなく、一年中カリカリと歯切れよく漬かります。

べんりで酢に漬けるとほんわりピンク色。そのまま冷蔵庫で1年間保存できます。

但馬ふるさと特派員だよりは、但馬情報特急様よりご提供いただいております。

トキワの合わせ酢・醤油・調味料・梅飲料・梨ワインは健康にこだわった商品です。