お弁当の一品にも！【ピーマンとひじきのべんりで酢漬け】の作り方

作り方

1.　ひじきは洗ってざるに上げ、熱湯をかけて、広げて冷まします。

2.　ピーマンはへたを切り落として縦半分に切り種を取って、横５mm幅に切ります。

3.　生姜は皮をむいて２cm長さのせん切りにします。

4.　べんりで酢、但馬牛焼肉ステーキ醤油、塩、ごま油、白すりごまをあわせておきます。

5.　ボールに１，２，３，４を入れてよく混ぜて、皿２枚程度の重石をして半日くらいおきます。

6.　５をよく混ぜて盛り付けします。