トマトそうめん

作り方

①　トマトはすりおろして水と合わせて150mlし、そこに「え～だし」を加えて冷蔵庫で冷やします。

②　そうめんは袋の表示通りに茹で、冷水に取りよく洗ってぬめりをおとして水分を切り、青じそはせん切りにして水に放します。

③　器に2のそうめんを盛り付け、1を回りから注いで2の青じその水分を切って添えます。