肉豆腐、甘辛醤油味と牛肉の旨味が野菜と豆腐に染みこんだ味わい深い一品

作り方

1. 豆腐は食べやすい大きさに切り、白ねぎは斜め切りにし、しらたきは軽く洗って食べやすい長さに切りさっと茹でます。
2. 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒めて色が変わったら、「なんでもごたれ」、水、1の豆腐、しらたきを加えて落とし蓋をし10分程度煮ます。
3. 2に１の白ねぎを加えてひと煮します。