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トキワのキッチン トキワのキッチン Recipe

ネバネバ冷やかけうどん

ネバネバ冷やかけうどん
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材料（2人分）

作り方

  • うどん・・・2玉
  • オクラ・・・4本
  • 塩・・・適量
  • 長芋(すりおろし)・・・100g
  • 刻みのり・・・適量
  • A え～だし・・・50ml
  • A 水・・・200ml

【使用商品】えーだし

【料理方法】かける

【ジャンル】主食

【主材料】野菜, 麺類

【イベント】

【季　　節】夏

作り方

  • うどん・・・2玉
  • オクラ・・・4本
  • 塩・・・適量
  • 長芋(すりおろし)・・・100g
  • 刻みのり・・・適量
  • A え～だし・・・50ml
  • A 水・・・200ml

【使用商品】えーだし

【料理方法】かける

【ジャンル】主食

【主材料】野菜, 麺類

【イベント】

【季　　節】夏

一言コメント

  1. オクラはガクを取って表面を塩でこすり、そのまま熱湯に入れ、冷水で冷やして水気をきって小口切りにします。Aは合わせて冷蔵庫で冷やします。
  2. うどんは熱湯でさっと茹で、冷水で冷やします。
  3. 器に2を入れ、1のオクラ、長芋、刻みのりを盛り付け、Aをかけます。
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