大学かぼちゃ。外はカリカリ、中はホクホク。甘いかぼちゃに甘辛醤油味がよく合います。

作り方

1. かぼちゃは種とワタを取り除いて一口大に切り、耐熱皿に並べてラップをし電子レンジ(600W)で2～3分加熱します。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて焼き色が付くまで焼いて取り出します。
3. 2のフライパンの油を拭き取り、「なんでもごたれ」を入れて弱火で煮詰め、気泡が小さくなったら火を止めてかぼちゃを戻し入れ、炒りごまを加えて絡めます。