豚バラ大根、薄切りにした大根は味のしみ込みが早く簡単にすぐ作れる。

作り方

1. 大根は皮をむき1㎝厚さのいちょう切り、豚肉は5㎝長さに切ります。
2. 大きめのフライパンにごま油を入れて熱し、1の豚肉を加えて炒めます。
3. 2に大根を加えて炒め、透き通ってきたら、水、生姜、「なんでもごたれ」を入れ、蓋をして弱めの中火で５分程煮て、蓋を取り強めの中火にし、汁気がほとんどなくなるまで混ぜながら煮ます。