トキワの合わせ酢・醤油・調味料・梅飲料・梨ワインは健康にこだわった商品です。

■ 材料（2びん分）

きゅうり１本、にんじん１本、セロリー１本、新玉ねぎ１個、パプリカ（赤）１／２個、パプリカ（黄色）１／２個、ラディシュ２個、好みの野菜を使ってください。
粒コショウ(白、黒)、各小さじ１、ローリエ２枚、クローブ（ホール）５本、赤唐辛子２本、べんりで酢２カップ

■ 作り方

1. きゅうり、にんじん、セロリーは、拍子木切りにして、ペーパータオルで水分を切ります。
2. 新玉ねぎは細めのくし型に切り、同様に水分を切ります。
3. パプリカは種を取ってくし型に切り、同様に水分を切ります。
4. ラディシュは２～４個のくし型に切ります。
5. 熱湯で消毒して乾いたガラス瓶に１，２，３，４、を彩りよくしっかり詰めます。そのとき粒コショウ、ローリエ、クローブ、赤唐辛子を一緒に詰めて行きます。
6. 鍋にべんりで酢を入れて一煮えしたら、野菜を詰めた瓶にそーっとこぼれるくらいまで入れていきしっかりふたをします。

※長期保存用ではないので、冷蔵庫に入れて一週間くらいで食べ切ってください。

■ 社員の感想

●ぜひ、子供さんといっしょにつくって楽しんで下さい。
●野菜がカラフルでついつい瓶に詰めるのに夢中になってしまいます。
●冷蔵庫にストックしておいて、いつでもポリポリ。
●本当においしいですよ。おすすめです。