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　小アジのべんりで酢煮

・小アジ・・・・・・適量 ・べんりで酢・・適量 　（小アジがかぶるくらい）

小アジの頭と内臓をとり、よく洗う。 鍋に入れ、小アジが漬かる程度に 　　　「べんりで酢」を入れる。 弱火で1時間程度煮る。 　　　翌日まで放置しておくと 　　　骨まで食べられます。